Das grosse Lehrbuch der Bar

Autor: Harry Schraemli
4te Auflage: 1949
Verlag: Fachbücherverlag der Union Helvetia, Luzern
19cm x 13cm groß
588 Seiten

Dieses Buch ist der Klassiker der deutschsprachigen Barliteratur. Zuerst erschien es 1935 unter dem Titel: "Universal Getränkebuch". Es war offizielles Lehrmittel an der Hotelfachschule Luzern und wurde immer wieder aufgelegt. Die vorliegende Ausgabe enthält interessante Werbeanzeigen und ein Daumenregister, das in späteren Ausgaben nicht mehr zu finden ist.